• Nougats à la manne
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fiasconaro

Nougats à la manne

120g

€9,35
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Nougats à la manne tendres exclusifs.
Les nougats Fiasconaro sont préparés selon l'ancienne tradition de la pâtisserie sicilienne. L'utilisation d'ingrédients sélectionnés, amandes et pistaches, rend le goût de chaque nougat unique et incomparable.

ingrédients

Amandes siciliennes 35% ( Amygdalus communis L. ), sucre, enrobage de chocolat blanc (20%) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre , émulsifiants : lécithine de tournesol, arômes naturels de vanille), miel de Sicile ( 9,2%), sirop de glucose, pistache (P istacia vera ) (3%), blanc d'œuf, pâte de manne (1,33%) (manne (25%), sirop de glucose-fructose de maltitol, sucre caramélisé, arômes naturels), arômes naturels de vanille. Peut contenir des traces de gluten et de soja.

Nougats à la manne

connaissances

Selon la Sainte Bible, la manne vient du ciel et est un don de Dieu. Les agriculteurs des Madonie le savent bien et, de juillet à septembre, ils l'extraient habilement des frênes des montagnes situées entre Castelbuono et Pollina, face à la mer. de Cefalù. patience la sève en faisant des incisions précises (« entailles ») sur l'écorce des arbres. Le liquide sécrété se solidifie rapidement sous l'action du soleil, donnant vie à de petites stalactites blanches (les « cannoli ») riches en propriétés extraordinaires : c'est la manne.

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