Collection commémorative Fiasconaro qui retrace les origines de l'entreprise dans les trois saveurs historiques : Classique, Madonie (Noisettes) et Méditerranéenne (Ananas, Abricot et Pistaches).

Montenero fait revivre Mannetto, le premier panettone de Fiasconaro, dont il est une réinterprétation et qui tire son nom du quartier qui a vu grandir les générations Fiasconaro en été.

La collection capsule Fiasconaro pour le panettone traditionnel sous une triple forme de collection.