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tre marie

Panettone Pâte D'Amande Et Citron

850g

Prix normal
€21,50
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Prix de vente
€21,50
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L'intensité des meilleurs ingrédients du Sud offre des contrastes surprenants et inattendus.
Une explosion de saveurs créée par le goût intense de la pâte d'amande des Pouilles qui enveloppe les notes fraîches du citron de Sicile.

ingrédients

farine de blé , glaçage 10,7% (sucre, eau, farine d'amande 12%, farine de blé , farine de riz, blanc d'oeuf en poudre de poules élevées en liberté, amidon de blé , huile de tournesol, arôme naturel), beurre , pâte d'amande 8,4% ( amandes 54 %, sucre, eau, sirop de sucre inverti), sucre, levure naturelle [levure mère (farine de blé , eau), levure], jaune d'oeuf frais de poules élevées en liberté 5,9%, zeste de citron confit 5,6% (zeste de citron, glucose- sirop de fructose, sucre, jus de citron concentré), pépites de meringue caramélisées 5,3% (sucre, blanc d' oeuf fermier, amidon de blé , sucre caramélisé), pâte de citron 3,1% (zeste de citron moulu, sucre, sirop de glucose-fructose, régulateur d'acidité : acide citrique), chocolat blanc 2,7% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja ; arôme naturel), sirop de fructose, sirop de sucre inverti, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras ; lactosérum en poudre, sel, arômes naturels. Peut contenir de la moutarde et d'autres fruits à coque .

Informations Nutritionnelles
DÉCLARATIONS NUTRITIONNELLES
VALEURS MOYENNES 100G
Valeur énergétique
1643 Kj - 392 kcal
Graisses
18g
dont graisses saturées
9,1 g
Glucides
49g
dont sucres
30g
Protéines
7,5g
Sel
0,27g
Panettone Pâte D&
Panettone Pâte D&

connaissances

Le choix de la pâte d'amande, ou pâte royale, est le résultat d'une recherche minutieuse des saveurs les plus caractéristiques de la culture gastronomique italienne, visant à proposer de nouvelles réinterprétations de notre tradition de confiserie riche et variée.

Sa douceur se combine de manière agréable et originale avec la note acide du citron de Sicile : les zestes semi-confits et la pâte de citron se combinent à la pâte d'amande et aux morceaux de chocolat blanc fin, créant un équilibre surprenant.

Le glaçage aux amandes est finement décoré de douces pépites de meringue caramélisée, donnant un croquant friable et un irrésistible jeu de contrastes avec la pâte moelleuse.

Le résultat est un dessert au goût frais, naturel et parfaitement équilibré.

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