Colomba au lait de poule

1000g

Prix normal: €21,38
Prix normal: ~~€28,50~~
Prix de vente: €21,38

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La Colomba de Pâques à la crème de lait de poule est un dessert moelleux, obtenu par fermentation naturelle de la levure mère, et est le résultat de 72 heures de travail artisanal patient. La pâte est moelleuse et bien alvéolée, enrichie d'écorces d'orange confites et fourrée d'une délicieuse crème de sabayon. La surface est recouverte d'un glaçage aux amandes parfumé, décoré d'amandes italiennes entières et de sucre cristallisé.

Variantes du produit

ingrédients

Farine de BLÉ tendre type "0", Crème de Zabaglione (14%) [Sucre, Beurre (LAIT), Huiles et graisses végétales non hydrogénées (Huile de tournesol, Karité), Eau, Vin de Marsala, Jaune d'OEUF, LAIT concentré, Régulateur d'acidité : ac. citrique, arômes naturels], OEUFS frais, écorces d'"orange de Sicile" confites (13%) [écorces d'orange (52%), sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : ac. citrique], Glaçage aux AMANDES (11%) [Sucre, Blanc d'OEUF, Huile de tournesol, AMANDES italiennes (30%), Riz précuit et farine de BLÉ, Arômes naturels], Sucre, Beurre (LAIT), Sucre cristallisé (3%) , Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, Sucre inverti, Levure naturelle de levain (BLÉ), Protéines de LAIT, Sel, Beurre de cacao, Arômes naturels.

Informations Nutritionnelles

DÉCLARATIONS NUTRITIONNELLES

VALEURS MOYENNES 100G

Valeur énergétique

1744 Kj - 415 kcal

Graisses

dont graisses saturées

Glucides

dont sucres

Fibres

Protéines

0,51g

connaissances

LIGNE DE PÂTISSERIE, DÉLICIEUSE ET INCOMPARABLE
La Ligne Pâtisserie se distingue par la qualité de tous les ingrédients garantis Loison et par le traitement spécial, qui se déroule selon les systèmes les plus modernes et avancés, mais en respectant les temps de levée longs et lents typiques de l'ancienne tradition pâtissière italienne.

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