• Colomba au citron
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loison

Colomba au citron

1000g

€21,38
€28,50
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La Colomba de Pâques au Citron est un dessert moelleux, obtenu par fermentation naturelle à partir de levure mère, et est le résultat de 72 heures de travail artisanal patient. La pâte est moelleuse et bien alvéolée, enrichie d'écorces de citron confites et fourrée d'une délicieuse crème au citron. La surface est recouverte d'un glaçage parfumé aux amandes italiennes et au sucre cristallisé.
ingrédients

Farine de BLÉ tendre de type « 0 », Crème de citron (14%) [Sirop de glucose, Sucre, Eau, zeste de citron de Syracuse IGP (5%), Jaune d'ŒUF sucré, Beurre (LAIT), Alcool éthylique, Infusion de limoncello di Amalfi IGP, Protéines de LAIT, Épaississant : amidon de maïs modifié, WHEY en poudre, Gélifiant : pectine, Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, Arômes naturels, Conservateur : sorbate de potassium, Colorant naturel : curcumine jaune], OEUFS frais, Glaçage aux AMANDES (11%) [Sucre, Blanc d'OEUF, Huile de tournesol, AMANDES italiennes (30%), farine de riz et de BLÉ précuites, Arômes naturels], Sucre, Zestes de citron fruits confits et moulus (9%) [Zeste de citron (53% ), Sucre, Sirop de glucose-fructose, Correcteur d'acidité : ac. citrique], Beurre (LAIT), Sucre cristallisé (3%), Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, Sucre inverti, Levure naturelle de levain (BLÉ), Protéines de LAIT, Sel, Beurre de cacao, Arômes naturels.
Informations Nutritionnelles
DÉCLARATIONS NUTRITIONNELLES
VALEURS MOYENNES 100G
Valeur énergétique
1648 Kj - 392 kcal
Graisses
15g
dont graisses saturées
7,2 g
Glucides
58g
dont sucres
39g
Fibres
1,8g
Protéines
6,3g
Sel
0,52g
Colomba au citron

connaissances

LIGNE DE PÂTISSERIE, DÉLICIEUSE ET INCOMPARABLE
La Ligne Pâtisserie se distingue par la qualité de tous les ingrédients garantis Loison et par le traitement spécial, qui se déroule selon les systèmes les plus modernes et avancés, mais en respectant les temps de levée longs et lents typiques de l'ancienne tradition pâtissière italienne.

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