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Avec sa pâte riche en raisins secs sucrés séchés au soleil, le Panettone Glacé Flamigni Sans Fruits Confits a été spécialement conçu par des maîtres pâtissiers pour satisfaire le goût de tous les consommateurs qui n'apprécient pas les fruits confits. Il est recouvert d'un délicieux glaçage composé de noisettes rondes et tendres des Langhe, d'amandes décortiquées, de blancs d'œufs italiens très frais et de sucre semoule.
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