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La forme basse classique qui distingue le Panettone Margherita Flamigni est typique de l'ancienne recette créée par les maîtres pâtissiers milanais. La recette a été revisitée et est désormais proposée sans ajout de raisins secs et de fruits confits, car le Panettone Margherita est spécialement conçu pour satisfaire le palais de tous les consommateurs qui n'aiment pas le goût des fruits dans les produits au levain.
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