Barre de Cacao Criollo 100%
50g
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Une tablette de chocolat inégalée : masse de cacao 100% variété Criollo, la plus aromatique et la plus précieuse, pour une expérience gustative unique.
Le Criollo est une variété de cacao rare et fragile et ne représente que 0,001% du cacao produit dans le monde. La qualité de ce cacao est inégalée car il est exempt de tanins, qui confèrent âpreté et astringence au produit. En effet, le Criollo possède une onctuosité, une rondeur et une douceur uniques au monde.
ingrédients
Pâte de cacao : cacao min. 100% (origine Venezuela).
Peut contenir des traces de soja, de lait et de fruits à coque.
Notes de conservation : Le produit doit être conservé dans un endroit frais, sec, sans odeur et à une température comprise entre 14° et 20°C.
Informations Nutritionnelles
connaissances
Domori a récupéré cette précieuse variété de cacao qui risquait de disparaître en créant la plus grande plantation du monde au Venezuela. De là, nous recevons la matière première que nous transformons chaque jour à travers la recette la plus courte et la plus pure du monde.
En version 100% Blend, cette barre se démarque en bouche par sa persistance et son équilibre incroyables. Il se caractérise par un profil aromatique riche, rond et élégant. C'est le choix parfait pour ceux qui souhaitent découvrir la nature authentique du cacao : un chocolat sans sucre ajouté, qui exprime tout l'arôme naturel du cacao Criollo.
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