Colombe Or de Manne
1000g
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€40,50 - Prix normal
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€40,50
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Dessert artisanal avec crème de manne à tartiner recouverte de glaçage blanc et coulée de mannetti.
Des ingrédients choisis et sélectionnés exclusivement issus de la production insulaire comme le sucre, la vanille, le miel d'agrumes, les noisettes, stimulent le palais avec des combinaisons inattendues de saveurs et d'arômes. Un levage lent et progressif, qui s'achève naturellement en trente-six heures, garantit qualité et parfum aux produits cuits, dans le plein respect de la tradition pâtissière des Madonie.
Le paquet contient une colombe de 1 kg, un pot de délicieuse crème de manne et un tartineur Fiasconaro. Une idée cadeau exclusive et raffinée.
ingrédients
Colomba : Farine de blé tendre, beurre, sucre, œufs frais, enrobage chocolat blanc (10%) (sucre, lait entier en poudre , beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja ; extrait naturel de vanille), chocolat gianduia (6 %) (sucre, noisette pâte, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja ; extrait de vanille), jaune d' oeuf frais, levure naturelle (contient de la farine de blé ), miel sicilien, sucre inverti, mannetti (2%) (mannitol, manne 30%), manne pâtes (2%) (sirop de glucose-fructose, poudre de manne purifiée (25%) (mannitol, manne (30%), arômes), émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras ; beurre de cacao, lait écrémé en poudre, sel, vanille naturelle arôme. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque séchés.
Crème de manne : Huiles et graisses végétales (tournesol, beurre de cacao, carthame), sucre de canne blanc, poudre de mannite à la manne (13,5%) (mannite, manne (30%)), maltitol, lait écrémé en poudre, noisettes (Corylus avellana), protéines de lait , cacao maigre en poudre, extrait de carthame en poudre, émulsifiant : lécithine de soja , arômes naturels. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et/ou de lupin.
Informations Nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
connaissances
Selon la Sainte Bible, la manne vient du ciel et est un don de Dieu. Les agriculteurs des Madonie le savent bien et, de juillet à septembre, ils l'extraient habilement des frênes des montagnes situées entre Castelbuono et Pollina, face à la mer. de Cefalù. patience la sève en faisant des incisions précises (« entailles ») sur l'écorce des arbres. Le liquide sécrété se solidifie rapidement sous l'action du soleil, donnant vie à de petites stalactites blanches (les « cannoli ») riches en propriétés extraordinaires : c'est la manne.
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Cadeaux