Colombe traditionnelle

Le gâteau au levain de Pâques par excellence , primé et reconnu parmi les excellences de la pâtisserie italienne : c'est la colomba traditionnelle de la famille Pepe . Au premier goût, il a le goût du Sud, plein d'arômes et de saveurs caractéristiques de la Campanie. Avec son dôme rempli de glaçage sucré et croquant, enrichi d'amandes et de sucre cristallisé, c'est un produit doux et moelleux qui ne laisse pas un arôme prédominer sur un autre mais est l'harmonie parfaite de tous les éléments qui le composent.