• Colombe classique AD1552
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loison

Colombe classique AD1552

1000g

€24,68
€32,90
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La Colomba artisanale classique AD 1552 est le dessert traditionnel de Pâques, résultat de 72 heures de travail patient. Sa pâte est moelleuse, présente une bonne alvéolation et est obtenue par fermentation naturelle à partir de levures mères. Il est particulièrement moelleux, nous utilisons du beurre frais, du lait et de la crème ainsi que des œufs frais fermiers. La Colomba de Pâques classique est enrichie d'écorces d'orange de Sicile confites et de vanille Mananara naturelle de Madagascar. La surface est recouverte d'un glaçage italien parfumé aux amandes et de sucre cristallisé.
ingrédients

Farine de BLÉ tendre type "0", écorces d'"orange de Sicile" confites (17%) [écorces d'orange (52%), sirop de glucose-fructose, sucre, jus de citron concentré], sucre, glaçage aux AMANDES (12%) [Sucre, OEUF blanc, Huile de tournesol, AMANDES italiennes (23%), Farine de riz et de BLÉ précuites, Arômes naturels], OEUFS frais fermiers, Beurre frais (LAIT) (9%), Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras de origine végétale, sucre semoule (3%), jaune d'ŒUF frais de poules élevées en liberté, miel de fleurs sauvages siciliennes, levure naturelle de levain (BLÉ), LAIT frais (1%), crème fraîche (LAIT) (1%), sel marin entier de Cervia , Vanille naturelle Mananara de Madagascar* (0,2%), Beurre de cacao, Arômes naturels.
*PRÉSIDIUM SLOW FOOD
Informations Nutritionnelles
DÉCLARATIONS NUTRITIONNELLES
VALEURS MOYENNES 100G
Valeur énergétique
1653 Kj - 393 kcal
Graisses
15,0g
dont graisses saturées
7,4 g
Glucides
58,0g
dont sucres
35,0g
Fibres
2,2 g
Protéines
6,6g
Sel
0,64g
Colombe classique AD1552

connaissances

TOP LINE, EXCELLENTE FRAÎCHEUR
Il se distingue par le choix d'ingrédients frais et fins, sélectionnés avec soin et créativité, dont certains appartiennent aux Sentinelles Slow Food. 72 heures de levée patiente donnent vie à des produits de haute qualité, caractérisés par des combinaisons originales de saveurs exclusives et raffinées.

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