Colomba au caramel salé
1000g
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La Colomba artisanale au caramel salé est une version délicieuse et raffinée du dessert traditionnel de Pâques. Sa pâte présente une bonne alvéolation et est particulièrement moelleuse grâce à l'utilisation de beurre frais, de lait et de crème. Richement fourré de crème de caramel au beurre salé, de pépites de chocolat au lait et de vanille naturelle Mananara de Madagascar* (*Présidium Slow Food). La surface est recouverte d'un glaçage au chocolat blanc au caramel et aux noisettes du « Piémont » IGP. La Colomba au caramel salé est obtenue par fermentation naturelle à partir de levures mères. Les 72 heures de lente transformation artisanale et le soin apporté à la sélection et à la combinaison d'ingrédients raffinés garantissent un produit Made in Italy original et exclusif.
ingrédients
Farine de BLÉ tendre type "0", Crème caramel au beurre salé (13%) [Sucre, Sirop de glucose, Crème (LAIT), Beurre (LAIT) (13%), Eau, Sel marin entier de Cervia (1%), gélifiant : pectine, sucre caramélisé (0,5%), arômes naturels, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale], sucre, OEUFS frais fermiers, enrobage chocolat blanc caramel et NOISETTES ( 10%) [Glacage caramel chocolat blanc ( Beurre de cacao, Sucre, LAIT en poudre, Sucre caramélisé (2%), Émulsifiant : Lécithine de SOJA, Arômes naturels, Sel de cacao : 30%), NOISETTES "Piémont" IGP (40%)], Beurre frais (LAIT) ( 8%), Pépites de chocolat au LAIT (7%) [Sucre, LAIT en poudre, Pâte de cacao, Émulsifiant : Lécithine de SOJA, Arômes naturels. Cacao min. : 25%], Levure naturelle de levain (BLÉ), Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, Miel de fleurs sauvages siciliennes, Crème fraîche (LAIT) (1%), LAIT frais (1%), Sel marin entier de Cervia, Beurre de Cacao, Vanille naturelle Mananara de Madagascar* (0,1%), Arômes naturels. *PRÉSIDIUM SLOW FOOD
Informations Nutritionnelles
connaissances
TOP LINE, EXCELLENTE FRAÎCHEUR
Il se distingue par le choix d'ingrédients frais et fins, sélectionnés avec soin et créativité, dont certains appartiennent aux Sentinelles Slow Food. 72 heures de levée patiente donnent vie à des produits de haute qualité, caractérisés par des combinaisons originales de saveurs exclusives et raffinées.
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