Barre de Cacao Criollo 70%
50g
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Criollo 70% est le comprimé le plus délicat de la gamme Blend Criollo.
Le Criollo est une variété de cacao rare et fragile et ne représente que 0,001% du cacao produit dans le monde . La qualité de ce cacao est inégalée car il est exempt de tanins , qui confèrent âpreté et astringence au produit. En effet, le Criollo possède une onctuosité, une rondeur et une douceur uniques au monde .
ingrédients
Grué de cacao Criollo, sucre de canne.
Peut contenir des traces de soja, de lait et de fruits à coque.
Notes de conservation : Le produit doit être conservé dans un endroit frais, sec, sans odeur et à une température comprise entre 14° et 20°C.
Informations Nutritionnelles
connaissances
Domori a récupéré cette précieuse variété de cacao qui risquait de disparaître en créant la plus grande plantation du monde au Venezuela. De là, nous recevons la matière première que nous transformons chaque jour à travers la recette la plus courte et la plus pure du monde .
70% de pâte de cacao de la variété Criollo et 30% de sucre de canne, pour un chocolat qui exprime en bouche des notes d'amande et de caramel blond.
Une barre à la faible acidité et à la rondeur marquée, parfaite pour ceux qui aiment les saveurs plus rondes et plus douces.
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Cadeaux