Baba al Rhum

La cuisine vaso est une technique culinaire qui a toujours existé mais qui est récemment redevenue très à la mode. Il permet de préparer des produits sains et impressionnants . Avec ce type de cuisson, il n'y a pas de dispersion des nutriments car ils restent à l'intérieur du pot avec les saveurs et les arômes . Le Babà artisanal , dessert typique de la tradition gastronomique italienne, est composé d'une pâte très molle caractérisée par des significations en nid d'abeille. On y retrouve des ingrédients sélectionnés de qualité tels que des farines , du beurre , des œufs frais et notre levure mère qui, avec un levage de 36 heures et une cuisson en bocaux , confèrent au produit une expérience gustative inédite. Le produit au levain que vous vous apprêtez à déguster a la particularité d'être totalement exempt d'additifs alimentaires, tels que colorants, arômes chimiques, conservateurs et émulsifiants.