Klassischer Panettone, gluten- und laktosefrei

Glutenfreie Zubereitung (Maisstärke, Zucker, Emulgator: E471, pflanzliche Ballaststoffe (Psylium), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Wasser, Butter (laktosefrei)*, Sultaninen 7 % (Trauben 99 %). 5 %, Pflanzenöl 0,5 %, feiner Zucker (Zucker, Maisstärke), kandierte Orangenschalen 5 % (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose), frische ganze Eier der Kategorie A, pasteurisiert, natürliche Hefe, Bierhefe, 99,9 % Laktosefreies Magermilchpulver (laktosefrei), Eigelb von frischen pasteurisierten Eiern der Kategorie A, 2 % kandierte Zitronenschalen (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose, Saccharose, konzentrierter Zitronensaft), Verdickungsmittel: Xanthan, natürliche Aromen. Zuckergusszutaten 15 %: feiner Zucker (Zucker, Maisstärke), Mandeln 19 %, Haselnüsse 19 %, Reismehl, getrocknetes Eiweiß , Pflanzenfasern (Kartoffel, Erbse, Plantago, Flachs). Garniert mit 4 % Kristallzucker und 1 % ganzen Mandeln. Kann Spuren von Nüssen, Pistazien und Soja enthalten. *Butter und Magermilchpulver sind in solchen Mengen vorhanden, dass im Endprodukt ein Restlaktosegehalt von weniger als 0,01 % gewährleistet ist. Das Produkt enthält durch den Abbau von Laktose Glukose und Galaktose.