Panettone Re Noir
900 g
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€19,80 - Regulärer Preis
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€19,80
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Mit extra dunkler Schokolade und feinen Majani-Kakaobohnen.
In den sehr weichen Teig wird ein Schauer knackiger Kakaobohnen in Stücken, umhüllt von extra dunkler Schokolade, mit Stücken extra dunkler Schokolade vermischt.
Auf der Oberfläche eine reichhaltige, intensive und knusprige Hülle aus extra dunkler Schokolade.
Als Dekoration eine Kaskade aus rohen Kakaobohnen in Flocken und einem Körnchen extra dunkler Schokolade.
Glänzend und undurchsichtig, eine perfekte Mischung, die das Auge durch die Eleganz ihres Kontrasts erfreut.
So entstand Re Noir, ein neues Geschmackserlebnis, das aus der gemeinsamen Leidenschaft von Tre Marie und Majani für Qualität, kreativen Geist und Experimentierfreudigkeit resultiert.
Zutaten
Weizenmehl , extra dunkle Schokolade 16,5 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter , Butter , Dextrose, Emulgator: Sojalecithin ; natürliches Aroma), Butter, Zucker, frisches Eigelb , natürliche Hefe ( Weizen ), Kakaobohnen überzogen mit 6 % Extra dunkle Schokolade (Kakaobohnen in Körnern, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmer Kakao, Emulgator: Sojalecithin; natürliches Aroma), Orangenpaste (gemahlene Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), extra dunkle Schokoladenstückchen 2,6 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin ; natürliches Aroma), Kakaobohnenflocken 2,6 %, Fruktosesirup, Invertzuckersirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Molkepulver , Salz, natürliche Aromen. Kann Nüsse enthalten.
An einem trockenen Ort, entfernt von Wärmequellen, lagern.
Nährwertinformationen
Einsichten
Die Weichheit der Pasta nach der Tre-Marie-Methode und die niedrige Form der authentischen Mailänder Tradition. Schokolade in ihren vielen Ausdrucksformen und Facetten, um gemeinsam Weichheit und Knusprigkeit, Intensität und Süße, süße und leicht bittere Noten zu erleben, gekonnt ausbalanciert, wie es der Schokoladenkult verlangt.
Majani: Schokolade seit 1796. Exzellenz und Kultur der Schokolade.
Im Jahr 1796 wurde in Bologna das „Laboratorio delle Cose Dolci“ von Teresa Majani gegründet, aus dem sich ein Familienunternehmen großer Chocolatiers-Meister entwickeln sollte.
Seit 220 Jahren wird Majani-Schokolade aus rohen Kakaobohnen hergestellt, die von den besten Plantagen stammen, sorgfältig ausgewählt und nach dem klassischen traditionellen Verarbeitungszyklus geröstet werden.
Ein langsamer und heikler Prozess, der einzige, der die Qualität des Rohmaterials bestmöglich verbessern kann. Nur so können einzigartige und wertvolle Produkte entstehen, bei denen der Duft der Inhaltsstoffe und die Struktur des Endprodukts ihre maximale Wirkung entfalten.
Tre Marie und Majani: Die gleiche Leidenschaft für Qualität und kreativer Geist, die Liebe zur Kunst und zum Experimentieren haben sich vereint, um Re Noir Leben einzuhauchen.
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