Panettone Blackhabana
1000 g
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€39,60 - Verkaufspreis
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Der handwerklich hergestellte Panettone „Blackhabana“ hat einen besonders weichen und gut aufgegangenen Teig, angereichert mit einer köstlichen Füllung aus dunkler Schokoladencreme und Rum und gesüßt mit der natürlichen Mananara-Vanille aus Madagaskar, einem Slow Food-Präsidium. Der natürliche Sauerteig, ausgehend von einem Mutterhefeteig und 72 Stunden geduldiger handwerklicher Verarbeitung, verleiht dem Panettone eine hohe Weichheit und Bekömmlichkeit. Die Grundzutaten sind alle frisch: Eier aus Freilandhaltung, Milch, Sahne und Bergbutter. Entwickelt für die anspruchsvollsten Gaumen, die die Intensität von Cru-Schokolade aus einer einzigen Herkunft und den starken Geschmack von Rum lieben.
Zutaten
Weichweizenmehl Typ „0“, dunkle CRU-Schokolade eines einzigen Ursprungs in variablen Anteilen (21 %) [Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter, natürliche Aromen. Min. Kakao: 71 %], dunkle Schokoladencreme und Rum (15 %) [Zucker, Glukosesirup, dunkle Schokolade in variablen Anteilen (20 %) (Kakaomasse, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliche Aromen, min. Kakao: 53 %), Rum (14 %), Wasser, MILCH, EIGELB, Butter (MILCH), fettarmer Kakao (2 %), Geliermittel: Pektin, natürliche Aromen, Salz], frische EIER vom Bauernhof in Italien, frische Butter (MILCH) (9 %), Zucker, natürliche Hefe aus Sauerteig (WEIZEN), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs, frisches EIGELB aus Freilandhaltung in Italien, sizilianischer Wildblumenhonig, frische MILCH (1 %), frische Sahne (MILCH) (1 %), Meersalz aus Cervia, Kakaobutter, natürliche Mananara-Vanille aus Madagaskar* (0,2 %), natürliche Aromen
Nährwertinformationen
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