Einsichten
Die Intensität feinster südländischer Zutaten bietet überraschende und unerwartete Kontraste.
Die Mandelglasur ist zart mit süßen karamellisierten Baiser-Nuggets dekoriert, die für eine krümelige Knusprigkeit sorgen.
Die halbkandierten Zitronenschalen und die Zitronenpaste verbinden sich in überraschender Balance mit der Mandelpaste und feinen weißen Schokoladenstückchen.
MANDELPASTE
Unsere Mandelpaste wird seit jeher in der süditalienischen Konditortradition für die Zubereitung typischer Desserts von anerkanntem Wert verwendet. Sie wird aus fein gemahlenen apulischen Mandeln und Zucker hergestellt, bis eine weiche Konsistenz entsteht Tre Marie Colomba.
ZITRONE
Halbkandierte Würfel und gemahlene sizilianische Zitronenpaste für eine frische und schmackhafte Mischung.
WEISSE SCHOKOLADE
Stücke feiner weißer Schokolade versüßen den Teig und sorgen für Ausgewogenheit im Rezept.
Mandelglasur
Die klassische Mandelglasur von Tre Marie mit einem intensiven und charakteristischen Geschmack.
Karamellisiertes Baiser
Baiserkörner für eine zartere Süße und eine krümelige Knusprigkeit.
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