• Ciaculli Mandarin Colomba
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loison

Ciaculli Mandarin Colomba

1000 g

€25,05
€33,40
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Die Oster-Colomba mit Tardivo-Mandarine von Ciaculli ist ein weiches Teigdessert, das aus natürlichem Sauerteig der Mutterhefe und 72 Stunden geduldiger Handarbeit hergestellt wird. Das Gebäck ist durch die Verwendung von frischer Butter, Milch und Sahne besonders weich, hat eine gute Honigstruktur und ist angereichert mit sehr duftenden kandierten Früchten der späten Ciaculli-Mandarine*, Sultaninen und natürlicher Mananara-Vanille aus Madagaskar* (*Slow Food Presidium) . Die Oberfläche ist mit duftender italienischer Mandelglasur und Kristallzucker bedeckt.
Zutaten

Weiches WEIZENmehl Typ „0“, MANDELglasur (13 %) [Zucker, EIWEISS, Sonnenblumenöl, italienische MANDELN (23 %), vorgekochter Reis und WEIZENmehl, natürliche Aromen], Zucker, Mandarine „Tardivo di Ciaculli“ kandierte Früchte* (11 %) [Mandarine (62 %), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, konzentrierter Zitronensaft], frische EIER aus Freilandhaltung, frische Butter (MILCH) (9 %), Sultaninen (4 %), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren pflanzlichen Ursprungs, Kristallzucker (3 %), frisches Eigelb aus Freilandhaltung, sizilianischer Wildblumenhonig, natürliche Hefe aus Sauerteig (WEIZEN), frische MILCH (1 %), frische Sahne (MILCH) ( 1 %), Cervia-Vollmeersalz, Kakaobutter, natürliche Mananara-Vanille aus Madagaskar* (0,2 %), natürliche Aromen. Kann Samen enthalten. *SLOW FOOD PRESIDIUM
Nährwertinformationen
NÄHRWERTANGABEN
DURCHSCHNITTWERTE 100G
Energiewert
1631 Kj - 388 kcal
Fette
15,0g
davon gesättigte Fette
7,6g
Kohlenhydrate
56,0g
davon Zucker
33,0g
Fasern
1,6g
Proteine
7,0g
Salz
0,61 g
Ciaculli Mandarin Colomba

Einsichten

TOP LINE, AUSGEZEICHNETE FRISCHE
Es zeichnet sich durch die Auswahl frischer und erlesener Zutaten aus, die mit Sorgfalt und Kreativität ausgewählt werden und von denen einige zu Slow Food-Präsidien gehören. 72 Stunden geduldiger Gärung lassen hochwertige Produkte entstehen, die sich durch originelle Kombinationen exklusiver und raffinierter Aromen auszeichnen.

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