Einsichten
Die Wahl der Mandelpaste oder königlichen Paste ist das Ergebnis einer sorgfältigen Untersuchung der charakteristischsten Aromen der italienischen Gastronomiekultur mit dem Ziel, neue Neuinterpretationen unserer reichen und vielfältigen Süßwarentradition anzubieten.
Seine Süße verbindet sich auf angenehme und originelle Weise mit der säuerlichen Note der sizilianischen Zitrone: Halbkandierte Schale und Zitronenpaste verbinden sich mit Mandelpaste und feinen weißen Schokoladenstückchen zu einer überraschenden Balance.
Die Mandelglasur ist fein mit süßen Nuggets aus karamellisiertem Baiser verziert, was für eine krümelige Knusprigkeit und ein unwiderstehliches Kontrastspiel mit dem weichen Teig sorgt.
Das Ergebnis ist ein Dessert mit einem frischen, natürlichen und perfekt ausgewogenen Geschmack.
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