Panettone Gran Galup glutenfrei und laktosefrei

Glutenfreie Zubereitung (Maisstärke, Zucker, Emulgator: E471, pflanzliche Ballaststoffe (Flohsamen), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Wasser, Butter (laktosefrei)*, Sultaninen 7 % (Trauben 99 %). 5 %, Pflanzenöl 0,5 %, feiner Zucker (Zucker, Maisstärke), kandierte Orangenschalen 5 % (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose), frische ganze Eier der Kategorie A, pasteurisiert, natürliche Hefe, Bierhefe, 99,9 % Laktosefreies Magermilchpulver (laktosefrei)*, pasteurisiertes frisches Eigelb der Kategorie A, 2 % kandierte Zitronenschalen (Zedernschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, konzentrierter Zitronensaft), Verdickungsmittel: Xanthan, natürliche Aromen.

Zuckergusszutaten 15 %: feiner Zucker (Zucker, Maisstärke), Mandeln 19 %, Haselnüsse 19 %, Reismehl, getrocknetes Eiweiß , Pflanzenfasern (Kartoffel, Erbse, Plantago, Flachs).

Garniert mit 4 % Kristallzucker und 1 % ganzen Mandeln. Kann Walnüsse, Pistazien und Soja enthalten.

*Butter und Magermilchpulver sind in solchen Mengen vorhanden, dass im Endprodukt ein Restlaktosegehalt von weniger als 0,01 % gewährleistet ist. Das Produkt enthält durch den Abbau von Laktose Glukose und Galaktose.