Criollo Kakaoriegel 90 %

Diese köstliche Tafel mit 90 % Criollo-Kakao ist denjenigen gewidmet, die die authentische Natur des Kakaos ohne Kompromisse entdecken möchten. Tatsächlich ist es aus der einfachen Verbindung von Criollo-Kakao und Rohrzucker entstanden.

Criollo ist eine seltene und empfindliche Kakaosorte und macht nur 0,001 % des weltweit produzierten Kakaos aus. Die Qualität dieses Kakaos ist unübertroffen, da er frei von Tanninen ist, die dem Produkt Härte und Adstringenz verleihen. Tatsächlich zeichnet sich Criollo durch eine weltweit einzigartige Cremigkeit, Rundheit und Süße aus.