• Colomba in der Dose Antikes Ferrua-Rezept
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Colomba in der Dose Antikes Ferrua-Rezept

1000 g

€35,90
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DIE COLOMBA, GENAU WIE PIETRO FERRUA ES WOLLTE. Die Colomba in ihrer Originalrezeptur. Kandierte frische Orange und Diamantzitrone, Orangenpaste in einem weichen, eigelbreichen Teig, der langsam aufgeht und nach dem Backen lange ruhen gelassen wird. Zum Bedecken der Glasur die italienische Haselnuss „Tonda Gentile Trilobata“, angereichert mit ganzen Mandeln und Kristallzucker.
Zutaten

Weichweizenmehl Typ „0“ - Butter (Milch) - Zucker - kandierte Orangenschale 8 % (Orangenschale, Glukosesirup - Fruktose, Saccharose) - kandierte Zitronatschale 8 % (Zedernschale - Glukose-/Fruktosesirup - Saccharose - Zitronensaftkonzentrat) - frisches Eigelb der Kategorie A von Hühnern aus Freilandhaltung - natürliche Hefe (Weichweizenmehl Typ „0“ - Wasser) - Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - Vollmilch - Orangenfruchtpaste (Glukose-/Fruktosesirup - Orangenschale - Saccharose - natürliche Aromen - Zitronensaftkonzentrat) - Invertzucker - Salz - natürliches Aroma - Aroma natürliche Bourbon-Vanille.

GLASURZUTATEN 12 %: Zucker – Frisches Eiweiß der Kategorie A von Hühnern aus Freilandhaltung – Haselnuss Tonda Gentile Trilobata 9 % – Reismehl – ​​Reisstärke – Puderzucker (Zucker – Weizenstärke) – Sonnenblumenöl – Natürliche Aromen. Garniert mit 4 % Kristallzucker und 2 % ganzen Mandeln. Kann andere Nüsse, Soja und Senf enthalten.

Herkunft der Zutaten: EU und Nicht-EU
Nährwertinformationen
NÄHRWERTANGABEN
DURCHSCHNITTWERTE 100G
Energiewert
1745 Kj - 416 kcal
Fette
17 g
davon gesättigte Fette
9 g
Kohlenhydrate
59 g
davon Zucker
35 g
Proteine
4,3 g
Salz
0,39 g
Colomba in der Dose Antikes Ferrua-Rezept
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