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loison

Colomba al Pistacchio

1000 g

Prezzo regolare
€41,10
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Il prezzo di liquidazione
€41,10
IVA inc.

La Colomba artigianale al pistacchio è un dolce dalla pasta particolarmente soffice, arricchita da una golosa farcitura di crema di Pistacchio Verde di Bronte, Presidio Slow Food. La superficie è ricoperta con glassa di cioccolato bianco e granella di pistacchi. La lievitazione naturale da lievito madre e le 72 ore di paziente lavorazione artigianale conferiscono al dolce morbidezza, digeribilità e sapore unici. La pasta, che si presenta di colore giallo e ben alveolata, è realizzata con ingredienti base freschi: uova da allevamento a terra in Italia, burro, latte e panna di montagna. La dolcezza del cioccolato bianco e l'intensità del pistacchio soddisfano i palati più ricercati e golosi.

ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo "0"*, Crema con PISTACCHIO Verde Bronte* DOP (15%) * [Sciroppo di glucosio, Zucchero, Pasta di PISTACCHIO Verde di Bronte* DOP (14%), Zucchero invertito, Acqua, Burro (LATTE), Tuorlo d’UOVO, Alcool etilico, LATTE scremato in polvere, Aromi naturali, Addensante: amido di mais modificato, Sale, Gelificante: pectina, Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale], Zucchero, UOVA fresche da allevamento a terra in Italia*, Cioccolato bianco (10%) [Zucchero, Burro di cacao, LATTE in polvere, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia], Burro fresco (LATTE) (10%), Lievito naturale da pasta acida (GRANO) *, Tuorlo d'UOVO fresco da allevamento a terra in Italia*, Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale*, Miele millefiori Sicilia*, "PISTACCHIO verde di Bronte* DOP" interi e in granella in proporzioni variabili (1%)*, Panna fresca (LATTE) (1%)*, LATTE fresco (1%)*, Sale marino integrale di Cervia*, Burro di cacao, Vaniglia naturale Mananara del Madagascar (0,2%), Aromi naturali*. *materie prime origine Italia
informazioni nutrizionali
DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI 100G
Valore energetico
1734 Kj - 414 kcal
Grassi
19 g
di cui grassi saturi
10 g
Carboidrati
52 g
di cui zuccheri
27 g
Fibre
1,1 g
Proteine
8,1 g
Sale
0,66 g
Colomba al Pistacchio
Colomba al Pistacchio

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