Colomba Oro Di Manna

1000 g

Prezzo regolare: €39,00
Prezzo regolare
Il prezzo di liquidazione: €39,00

IVA inc.

Dolce artigianale con crema di manna da spalmare ricoperto di glassa bianca e colata di mannetti.
Ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla produzione isolana come zucchero, vaniglia, miele di agrumi, nocciole, stimolano il palato con inaspettate combinazioni di sapori e profumi. Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di trentasei ore, garantisce qualità e fragranza ai prodotti da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie madonite.
La confezione contiene una colomba da 1 kg, un vasetto di deliziosa crema alla manna e uno spalmino Fiasconaro. Un'idea regalo esclusiva e raffinata.

Varianti del prodotto

ingredienti

Colomba: Farina di grano tenero, burro, zucchero, uova fresche, copertura di cioccolato bianco (10%) (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; estratto naturale di vaniglia), cioccolato gianduia (6%) (zucchero, pasta di nocciole, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia; estratto di vaniglia), tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano), miele di Sicilia, zucchero invertito, mannetti (2%) (mannitolo, manna 30%), pasta alla manna (2%)(sciroppo di glucosio-fruttosio, manna depurata in polvere (25%)(mannitolo, manna (30%), aromi), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi; burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio.

Crema alla manna: Oli e grassi vegetali (girasole, burro di cacao, cartamo), zucchero di canna bianco, mannite in polvere con manna (13,5%) (mannite, manna (30%)), maltitolo, latte scremato in polvere, nocciole (Corylus avellana), proteine del latte, cacao magro in polvere, estratto di cartamo in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi naturali. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio e/o lupino.

informazioni nutrizionali

DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI

Panettone

Crema di manna

Valore energetico

1800 Kj - 431 kcal

2371 Kj - 566 kcal

Grassi

26,0 g

35,0 g

di cui grassi saturi

17,0 g

7,7 g

Carboidrati

46,0 g

57,0 g

di cui zuccheri

36,0 g

49,0 g

Proteine

3,7 g

6,8 g

0,3 g

0,19 g

Valori nutrizionali medi per 100g

approfondimenti

Secondo la sacra Bibbia, la manna proviene dal cielo ed è un dono di Dio. Lo sanno bene i contadini delle Madonie, che dagli alberi di frassino sulle montagne tra Castelbuono e Pollina, sovrastanti il mare di Cefalù, da luglio a settembre estraggono con sapiente pazienza la linfa praticando precise incisioni (“ntacche”) sulla corteccia degli alberi. Il liquido secreto solidifica rapidamente sotto l’azione del sole, dando vita a piccole stalattiti bianche (i “cannoli”) ricche di straordinarie proprietà: è la manna.

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