Colomba Caramello Salato

1000 g

Prezzo regolare: €26,70
Prezzo regolare: ~~€35,60~~
Il prezzo di liquidazione: €26,70

IVA inc.

La Colomba artigianale al caramello salato è una versione golosa e ricercata del tradizionale dolce pasquale. La sua pasta ha una buona alveolatura ed è particolarmente soffice per l’utilizzo di burro, latte e panna freschi. Riccamente farcita con crema di caramello al burro salato, gocce di cioccolato al latte e Vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (*Slow Food Presidium). La superficie è ricoperta con glassa di cioccolato bianco al caramello e nocciole “Piemonte” IGP. La Colomba al caramello salato è ottenuta per fermentazione naturale da Lievito Madre. Le 72 ore di lenta lavorazione artigianale e la cura nella selezione e l’abbinamento di ingredienti pregiati, assicurano un prodotto Made in Italy originale ed esclusivo.

Varianti del prodotto

ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo "0", Crema di caramello al burro salato (13%) [Zucchero, Sciroppo di glucosio, Panna (LATTE), Burro (LATTE) (13%), Acqua, Sale marino integrale di Cervia (1%), Gelificante: pectina, Zucchero caramellizato (0,5%), Aromi naturali, Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale], Zucchero, UOVA fresche da allevamento a terra, Copertura al cioccolato bianco al caramello e NOCCIOLE (10%) [Glassa di cioccolato bianco al caramello (Burro di cacao, Zucchero, LATTE in polvere, Zucchero caramellizzato (2%), Emulsionante: lecitina di SOIA, Aromi naturali, Sale. Cacao min.: 30%), NOCCIOLE "Piemonte" IGP (40%)], Burro fresco (LATTE) (8%), Gocce di cioccolato al LATTE (7%) [Zucchero, LATTE in polvere, Pasta di cacao, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aromi naturali. Cacao min.: 25%], Lievito naturale da pasta acida (GRANO), Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Miele millefiori Sicilia, Panna fresca (LATTE) (1%), LATTE fresco (1%), Sale marino integrale di Cervia, Burro di cacao, Vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (0,1%), Aromi naturali. *SLOW FOOD PRESIDIUM

informazioni nutrizionali

NUTRITION INFORMATION

PER 100G

Energy

1858 Kj - 443 kcal

of which saturates

Carbohydrate

of which sugars

Fibre

1,3 g

Protein

7,5 g

0,73 g

approfondimenti

LINEA TOP, ECCELLENTE FRESCHEZZA
Si distingue per la scelta di ingredienti freschi e pregiati, selezionati con cura e creatività, alcuni quali appartenenti ai presidi Slow Food. 72 ore di paziente lievitazione danno vita a prodotti di alta qualità, caratterizzati dagli abbinamenti originali di gusti esclusivi e ricercati.

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