Colomba Allo Zabaione

1000 g

Prezzo regolare: €30,20
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Il prezzo di liquidazione: €30,20

IVA inc.

La Colomba pasquale con crema allo zabaione è un dolce a pasta morbida, ottenuto per fermentazione naturale da Lievito Madre, ed è frutto di 72 ore di paziente lavorazione artigianale. La pasta è soffice e ben alveolata, arricchita di scorze di arance candite e farcita con una golosa crema zabaione. La superficie è ricoperta con una fragrante glassa alle mandorle, decorata con mandorle italiane intere e granella di zucchero.

Varianti del prodotto

ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo "0", Crema zabaione (14%) [Zucchero, Burro (LATTE), Olii e grassi vegetali non idrogenati (Olio di girasole, Karité), Acqua, Vino marsala, Tuorlo d'UOVO, LATTE condensato, Correttore di acidità: ac. citrico, Aromi naturali], UOVA fresche, Scorze di "arance di Sicilia" candite (13%) [Scorzoni di arancia (52%), Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero, Correttore di acidità: ac. citrico], Glassa alle MANDORLE (11%) [Zucchero, Albume d'UOVO, Olio di girasole, MANDORLE italiane (30%), Farina di riso e GRANO precotte, Aromi naturali], Zucchero, Burro (LATTE), Granella di zucchero (3%), Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Zucchero invertito, Lievito naturale da pasta acida (GRANO), Proteine del LATTE, Sale, Burro di cacao, Aromi naturali.

informazioni nutrizionali

DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI

VALORI MEDI 100G

Valore energetico

1744 Kj - 415 kcal

Grassi

di cui grassi saturi

8,6 g

Carboidrati

di cui zuccheri

Fibre

1,9 g

Proteine

0,51 g

approfondimenti

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La Linea Pasticceria si distingue per la qualità di tutti gli ingredienti garantiti Loison e per la speciale lavorazione, che avviene secondo i sistemi più moderni e avanzati, ma nel rispetto dei lunghi e lenti tempi di lievitazione tipici dell’antica tradizione pasticcera italiana.

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